支持应对的人员以及从牧场到餐桌

UME（军事应急部队）是西班牙国家级应急响应能力，具有军事法定关系，而非普通劳动雇佣。作为机构数据，2025年其执行了 74次干预，其中 57 是在火灾中 (UME 2025年年度总结) （外部链接，在新标签页中打开）；其 历史记录 （外部链接，在新标签页中打开） 显示了远超火灾的多风险轨迹。

此处收集的关于连续任务、休假和休息时间被挪用或难以兼顾家庭与工作的证词，是匿名的定性证据。它们并非普遍统计数据，也无法量化整体人员状况。

可以准确描述的是累积暴露：火灾中的烟雾和辐射热，恶劣天气中的寒冷和户外暴露，瓦砾和烧毁区域的灰尘和灰烬，洪水中的受污染水体——以及DANA（冷锋）后发布的健康建议 (卫生部) （外部链接，在新标签页中打开）— 以及退化环境中的电气、生物和化学风险。这种暴露全年都在累积。

这就是本章的论点：恢复、轮岗、健康监测和工作生活平衡不是额外的工作福利，而是作战能力。一支从未休息的预备队在最需要时将无法待命。

在国家林业领域，BRIF是专业增援力量；其理论夏季人数是 516人，这并不等同于西班牙森林消防员的总人数 （MITECO、地面资源和BRIF） （外部链接，在新标签页中打开）。在岛屿部署中，BRIFOR结合了全年基地人员、季节性增援和经认证的志愿者：所宣布的 216 人中不能断定所有人都是临时人员 （特内里费岛政府，行动） （外部链接，在新标签页中打开） y （普罗米修斯行动2026） （外部链接，在新标签页中打开）.

民防志愿者在疏散、后勤、通信和支援民众方面具有多样性和宝贵价值，但不能自动将其计入直接灭火能力：这需要职能、培训、个人防护装备、通信、保险、指挥和书面协议 （第45/2015号法律） （外部链接，在新标签页中打开）.

当前线扑灭后，畜牧业便进入了其自身的阶段。牧草和遮荫消失，水源点、围栏、牧栏、饮水槽和饲料储存设施丧失，土地需要很长时间才能恢复生产力。 (MAPA，林业和农业用地) （外部链接，在新标签页中打开）.

除此之外，还有热应激和对动物福利的影响：烟雾、高温、被迫迁徙、管理方式改变以及放牧日常被打乱。通常的结果是生产能力暂时下降。

应对也需要成本：购买饲料、运输水和食物、动物的迁移或重新安置、基础设施的重建以及计划外的工作时间。这种成本可以转嫁到价格结构中，但其处于一个多重原因链条中：饲料、能源、动物疾病、市场结构、对外贸易和农业政策同时发挥作用。

因此，本报告并未将肉类价格的具体上涨完全归因于火灾：它描述了机制并指出了阻碍简单因果解读的外部节点。

循环回到了第03章的开始：管理得当的粗放式畜牧业和林牧业不仅是受影响的经济活动，它们也是减少燃料负荷和连续性的区域性预防措施。 (MITECO，战略指导) （外部链接，在新标签页中打开）.